ご契約いただいた 「滉風堂(こうふうどう)」さんへ行ってきました!

滉風堂(こうふうどう)

神戸市須磨区白川台三丁目60-7 2F 203号 旧トラント跡
TEL.078-797-5275
定休日:日曜日(月に1度 月曜日もお休みです)
AM9:00~PM6:00

夢のカタチ★

ご契約いただいた
滉風堂(こうふうどう)さんへ行ってきました♪

 

 

神戸市白川台に、昔からある喫茶店の居抜きをご契約されました。
前喫茶店の雰囲気そのままに、新しい店主さんが腕を振るったケーキが自慢のお店です。

 

 

こちらが入口です。
突然の訪問です。
驚かれるかしら…。

 

 

この看板が目印です。
入口入ってすぐ、店主さんのお友だちが作成した手作り品が並べられていました。
手の込んだ編み物ですね。

 

 

看板娘です!
隣のフランス人形ちゃんと仲良くお出迎え。
姉妹みたいですね。

 

 

人気は日替わりスイーツ・セット700円です。
私もそれを注文しました。
本日のスイーツの中で、ラスト1個です!のお話を聞いて、
「焼きリンゴのコブラ―」を注文しました。

 

 

準備していただいている間に店内を撮影しました。

 

 

昼下がりなので、ガラス越しに光が差し込んでいます。

 

 

良い撮影日和ねぇ~。

 

 

お友だちと来て、
別々のケーキを注文する方も多いとか。

 

 

沢山撮り概がある場所です。
何処を撮ろうか迷ってしまいます。

 

 

前店主と今の店主さんとの融合。
カワイイインテリアが増えました。
ご近所の方も、待望の再オープンとなり、既にリピーターの方も多いとのことです。

 

 

アンティークや、1点物の品がガラスケースに飾られています。
小物達も嬉しそう。

 

 

コーヒーを淹れてくれています。

 

 

店主さんのお顔が真っ白になってしまって申し訳ない。
とてもお美しい方です。
気さくな、楽しいお話で時が経つのがあっという間でした。

 

 

こちらでケーキも焼いているそうです。
奥に置いているオーブン、すごく高温で焼くことができます。

 

 

本日のケーキも置いてあります。

 

 

頂きます。
上は、持ち帰った桜餅風味のパウンドケーキです。
塩漬けした桜がアクセント。
とても美味しかったです。
リンゴのコブラーは、手の込んだケーキだそうです。
リンゴをしっかり煮込んでありますが、
甘すぎずに、炭焼の珈琲ととても合いました。

Wedgewoodのティーカップで頂け、感激♪
ご馳走様でした。
また行かせていただきます。

 

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