ご契約いただいた 「滉風堂（こうふうどう）」さんへ行ってきました！
滉風堂（こうふうどう）
神戸市須磨区白川台三丁目６０－７ 2F ２０３号 旧トラント跡
TEL.０７８－７９７－５２７５
定休日：日曜日（月に１度 月曜日もお休みです）
AM9:00～PM6:00
ご契約いただいた
滉風堂（こうふうどう）さんへ行ってきました♪
神戸市白川台に、昔からある喫茶店の居抜きをご契約されました。
前喫茶店の雰囲気そのままに、新しい店主さんが腕を振るったケーキが自慢のお店です。
こちらが入口です。
突然の訪問です。
驚かれるかしら…。
この看板が目印です。
入口入ってすぐ、店主さんのお友だちが作成した手作り品が並べられていました。
手の込んだ編み物ですね。
看板娘です！
隣のフランス人形ちゃんと仲良くお出迎え。
姉妹みたいですね。
人気は日替わりスイーツ・セット700円です。
私もそれを注文しました。
本日のスイーツの中で、ラスト１個です！のお話を聞いて、
「焼きリンゴのコブラ―」を注文しました。
準備していただいている間に店内を撮影しました。
昼下がりなので、ガラス越しに光が差し込んでいます。
良い撮影日和ねぇ～。
お友だちと来て、
別々のケーキを注文する方も多いとか。
沢山撮り概がある場所です。
何処を撮ろうか迷ってしまいます。
前店主と今の店主さんとの融合。
カワイイインテリアが増えました。
ご近所の方も、待望の再オープンとなり、既にﾘﾋﾟｰﾀｰの方も多いとのことです。
アンティークや、１点物の品がガラスケースに飾られています。
小物達も嬉しそう。
コーヒーを淹れてくれています。
店主さんのお顔が真っ白になってしまって申し訳ない。
とてもお美しい方です。
気さくな、楽しいお話で時が経つのがあっという間でした。
こちらでケーキも焼いているそうです。
奥に置いているオーブン、すごく高温で焼くことができます。
本日のケーキも置いてあります。
頂きます。
上は、持ち帰った桜餅風味のパウンドケーキです。
塩漬けした桜がアクセント。
とても美味しかったです。
ﾘﾝｺﾞのコブラーは、手の込んだケーキだそうです。
ﾘﾝｺﾞをしっかり煮込んでありますが、
甘すぎずに、炭焼の珈琲ととても合いました。
Wedgewoodのティーカップで頂け、感激♪
ご馳走様でした。
また行かせていただきます。
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