赤穂市上仮屋北｜手打ち蕎麦『播州赤穂 翁（ばんしゅうあこう おきな）』さん 12月26日オープン！行ってきました!!
播州赤穂 翁 ― 想いを受け継ぐ、本格手打ち蕎麦の一軒
このたび開店されたお客様のお店、播州赤穂 翁さんへお伺いしてきました！
店名：播州赤穂 翁
電話番号： 0791-56-8456
住所：兵庫県赤穂市上仮屋北4−４
Instagram：@bansyu_ako_okina
歴史ある古民家を改装した店舗は、趣ある瓦屋根が印象的。
長い年月を重ねてきた建物に新たな命が吹き込まれ、落ち着きと温もりを感じる空間へと生まれ変わっています。外観からも、このお店の“本気度”が伝わってきます。
こちらのお店は、有名なお蕎麦屋さんからのれん分けを受けて開店された本格派。
確かな技術と教えを受け継ぎながらも、「播州赤穂の地で、自分の蕎麦を打ちたい」という店主の強い想いが、この一軒には込められています。
店主さんが目指すのは、
“日常の中で、ほっと心がほどける一杯”。
蕎麦の風味を大切にし、毎日丁寧に打ち上げる手打ち蕎麦。
実際にいただくと、まず感じるのは豊かな香り。
そして一口すすると、しっかりとした歯ごたえと心地よいコシ。噛むほどに蕎麦本来の味わいが広がります。
誠実さで勝負する一杯。
その真っ直ぐな姿勢は、店主さんのお人柄そのものだと感じました。
また、日本酒も取り揃えられており、蕎麦との相性を楽しむこともできます。
古民家の落ち着いた空間で、蕎麦と日本酒をゆっくり味わう時間は、まさに大人の贅沢。
播州赤穂に誕生した、想いを受け継ぐ手打ち蕎麦店。
ぜひ一度、その味と空間を体験してみてください。
開店、誠におめでとうございます。
これからのご繁盛を心より応援しております。
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